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9/27 太刀魚料理

Nが太刀魚釣りに行ってきましたので、
太刀魚の塩焼きとタタキにしてみました。


秋になって魚も連れるといいのですあ今年の夏は特に暑すぎて・・・
イカとタコは良い釣果でしたが・・・海水も高温で釣果はダメ。

温暖化のせいでしょうか、毎年異常気象と言いながら高温が続いていますね。
秋は台風が発生しますが被害が出るほどにならないことを願っています。

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塩釜から写メ

塩釜の友人 rumiちゃんから写メです

rumiちゃ家の 庭ではもう秋満載です
玉珊瑚・われもこう・お茶の花・秋の山野草がいっぱいとの事です。
元気メールです。

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9/25 京都のお酒

京都の友人から お酒と和菓子が届きました。

有難うございます。

いつも美味しい日本酒をいただきますので、食卓のメニューも楽しみです。
お酒に合う色々なメニューを考えます。



9/24 兄の命日

9/24 兄の命日です

2013年9月24日  東京の兄が亡くなりました。
何年経っても 忘れる事は無く 寂しいものです。
色々思い出しながら、感謝の気持ちでいっぱいです。

神奈川の ikuちゃん一家がお墓参りに行ってくれました。

9/22 庭の彼岸花」

Jちゃん家の庭の彼岸花が 紅白咲きだしています。

9/20は お彼岸の入り
9/21, Nと二人で 昨日はお墓参りに行ってきました。
念入りにお墓の清掃をして、お花を入れてお参りしてきました。
Jちゃんは 「しんどいからやめておくは!」と。
お仏壇へ果物や、お団子 おハギなど御供えしてお参りです。

* 9/24は 私の兄の命日
* 9/26は 義母の命日

急に朝が冷えてきて、この時期だったと色々な事が思い出されます。
Jちゃん(義父)は95才ですが お蔭様で元気にしておりますが
食事、身のまわりや色々とサポートが多く成ってきました。

だだ「食欲旺盛・記憶力抜群・運動機能少々衰退気味」 ですが 帯状疱疹後痛だけが・・・
痛みがあり行動が しにくく成って居ます。

暑さが終わり今度は風邪に注意です。
9/21 彼岸花
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9/19~20釣り・・和歌山周参見へ

 昨日から 我が家のNは 和歌山周参見へ 釣りに行ってきました。
イカ、タコの夏でしたが 秋の気配を感じて台風の去った和歌山で
中々の釣果でした。
小さな真鯛、サバ、ウメイロ、赤イサキ、連子鯛、真鯵、ちびき、ムロ鯵、いさき、沖べら、目鯛
11目釣りです。(笑)
帰宅後さっそく、梅イロ、ムロ鯵のお造りでいっぱいです。




ニンニクチップ

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ikuちゃんから「にんにく」が届きましたので
チップを作りました。

オリーブオイルでゆっくりと揚げて、カリカリに仕上げました。
オイルは 冷やして小瓶に詰めて料理に使います。

フルーツ大福

恵比寿のKちゃんから いただ来ました

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京都・スイーツ

ホテルグランビァでスイーツでリラックス。

京都ホテルグランビァ
<グランビアのHPより>
*開業20周年スイーツプレート
お飲み物とのセット ¥2,000 / 単品¥1,200


たっぷりの和の素材を堪能できるリッチなスイーツプレート。
小山園の抹茶を使用した抹茶ブランマンジェはあんみつ風にアレンジを加えたシェフこだわりの一品。
栗のケーキ、紫芋のアイスクリームとともにグランジュール自慢のブレンドコーヒーや紅茶とのセットでお愉しみください


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<デジカメで>
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9/10・京都へ

9/10 日曜日  京都でeriちゃんに誕生日のお祝いをして頂きました。
ランチは京野菜の接方来で。ディナーは都ホテルで。
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